Шашлик:
Шматочки м’яса нанизуємо на шпажки та готуємо в аерогрилі 30 хвилин. Періодично перевертаємо, щоб воно рівномірно зарум’янилося з усіх боків. Готуємо при температурі 180°C, а останні 3 хвилини – при 200°C для апетитної скоринки.
Цибулька до шашлику:
Наріжте томати, цибулю та петрушку. Додайте сік і цедру лайма, 1 ч. л. сумаху та оливкову олію. Перемішайте.
Соус:
У блендері змішайте томатну пасту, петрушку, часник, сіль і трішки води до однорідної консистенції
Смачного!
