Чівапчічі під соусом ЧИМІЧУРІ:
Цей яскравий соус чудово пасує до м’ясних страв.
Експериментуйте: додавайте часник, гострий перець чи лимонну цедру — підлаштовуйте під свій смак.
Легкий варіант чимічурі:
● пучок петрушки
● трішки чебрецю або орегано
● сіль та перець за смаком
● оливкова олія
Не маєте ступки? Нічого страшного — просто подрібніть петрушку дуже дрібно👌🏻
Боул з чівапчічі:
Інгредієнти:
- чівапчічі
- кус-кус
- огірок
- томати
- кабачок
- хумус
- петрушка/кінза/лимон
- сіль, перець, оливкова олія
Чівапчічі обсмажити на грилі, кабачки порізати на слайси, додати сіль та оливкову олію, також смажимо на грилі.
Готуємо салат табуле:
Відварити кус – кус, додати подбрібнену зелень, томати та огірок. За смаком додати сіль, перець, сік лимона та оливкову олію.
Збираємо наш боул: викласти табуле, чівапчічі, кабачки, хумус та лимон.
