Рецепт приготування традиційного угорського гуляшу із м’ясної заготовки “ГУЛЯШ” від #ЦЕМ’ЯСО.
Інгредієнти:
– м’ясна заготовка “ГУЛЯШ” (500 г)
– борошно (1 ст. л.)
– цибуля (1 шт)
– морква (2 шт)
– селера (1 шт)
– червоний перець (0,5 шт)
– часник (2 зубчика)
– паприка (2 ст. ложки)
– томатна паста (1-2 ст. л.)
– лавровий лист (2 шт)
– картопля (2 шт)
– сіль та перець
– петрушка
1. Наріжте дрібними кубиками цибулю, моркву, селеру, перець та часник.
2. На розігрітій сковороді із рослинною олією обсмажте вміст упаковки (15 – 20 хв).
3. Додайте подрібнені овочі та тушкуйте ще 10 хв.
4. Далі, додайте томатну пасту та спеції, перемішайте і заповніть кастрюлю окропом, щоб вода вкрила м’ясо повністю.
5.Тушкуйте під кришкою близько 1,5 год.
6. Після цього, додайте очищену і нарізану кубиками картоплю та тушкуйте ще 30 хв.
Смачного!
