СТРАВИ З БЕКОНОМ #ЦЕМ’ЯСО

Підібрали для вас найсмачніші рецепти з беконом:

GRILLED CHEESE сендвіч з беконом та томатним джемом

Інгредієнти:

  • бекон #ЦЕМ’ЯСО
  • тостовий хліб
  • червоний чеддер
  • моцарелла
  • вершкове масло

Томатний джем:

  • 500 г томатів
  • 100 г цукру
  • 200 мл томатного пюре
  • сік половини лимона
  • сіль, гостра паприка, копчена паприка, приправа до сала — за смаком

Спосіб приготування:

  1. Зробити надрізи на томатах, залити окропом та зняти шкірку.
  2. Вирізати з томатів тверду серединку.
  3. Для джему викласти томати в каструлю, додати цукор, томатне пюре, сік лимона, сіль, гостру та копчену паприку, а також трохи приправи до сала.
  4. Варити джем до загущення, періодично помішуючи.
  5. Бекон викласти на решітку, приправити сіллю та перцем і запікати до хрусткої скоринки.
  6. Натерти чеддер і моцарелу, перемішати між собою.
  7. Сформувати сендвіч у такій послідовності: хліб – сир – бекон – сир —-хліб.
  8. Форму змастити вершковим маслом, викласти сендвіч і зверху також змастити хліб вершковим маслом.
  9. Запікати в духовій шафі при 180 °C до апетитної золотистої скоринки.

Подавати сендвіч з томатним джемом.

СПАРЖА В БЕКОНІ

  1. Спершу підготуйте спаржу.
  2. Розігрійте духовку до 200 °C.
  3. Обмотайте кожне стебло спаржі беконом #ЦЕМ’ЯСО та викладіть на деко, застелене пергаментом.
  4. Збризніть спаржу оливковою олією, посипте сіллю та чорним перцем за смаком.
  5. Запікайте в духовій шафі 12 хвилин.

ГАРБУЗОВИЙ КРЕМ-СУП З БЕКОНОМ

Дуже ароматний суп-пюре з насиченим смаком бекону.

Інгредієнти:

  • гарбуз — 500 г (очищений)
  • цибуля — 1 середня
  • морква — 1 середня
  • бекон ТМ «ЦЕМ’ЯСО» — 250 г
  • сіль, чорний мелений перець — за смаком
  • вершки 15 % — 2 ст. л. на порцію

Приготування:

  1. Гарбуз і моркву помити, очистити, нарізати великими шматками та покласти в киплячу воду.
  2. Цибулю та бекон нарізати дрібним кубиком.
  3. Обсмажити цибулю з беконом на олії до золотистого кольору.
  4. Додати зажарку до овочів і варити до повної готовності.
  5. Готові овочі з беконом перебити блендером до однорідної консистенції, посолити та додати улюблені спеції.
  6. Наприкінці додати вершки та, за бажанням, смажений бекон.

АНГЛІЙСЬКИЙ СНІДАНОК З БЕКОНОМ #ЦЕМ’ЯСО (для двох)

На дві порції потрібно:

  • 1 бляшанка квасолі в томатному соусі
  • 4 шматочки бекону #ЦЕМ’ЯСО
  • 4 ковбаски #ЦЕМ’ЯСО
  • 150 г печериць
  • помідори чері
  • 4 яйця
  • 4 скибочки хліба

Приготування:

  1. Квасолю нагріти в мікрохвильовій печі.
  2. На середньому вогні обсмажити ковбаски #ЦЕМ’ЯСО з усіх боків до золотистої скоринки.
  3. Так само обсмажити бекон #ЦЕМ’ЯСО до хрустких і золотистих країв.
  4. На іншій пательні обсмажити печериці та помідори чері.
  5. Посмажити яйця, додавши улюблені спеції.
  6. Викласти всі компоненти на тарілку та подати із засмаженими грінками.

КАРТОПЛЯ «ПО-ДОМАШНЬОМУ» В БЕКОНІ

Приготування:

  1. Ретельно вимити та очистити картоплю.
  2. Підготовлену картоплю викласти в каструлю з підсоленою водою, довести до кипіння та варити 10–15 хвилин.
  3. Кожну картоплину нарізати скибочками середнього розміру.
  4. Кожен шматочок обмотати смужкою бекону #ЦЕМ’ЯСО.
  5. Викласти картоплю в беконі у форму для запікання.
  6. Злегка змастити зверху вершковим маслом, додати сіль, перець та улюблені спеції.
  7. Запікати 20–25 хвилин при температурі 180 °C.

ПАСТА «КАРБОНАРА» З БЕКОНОМ

Інгредієнти:

  • спагетті — 250 г
  • бекон ТМ «ЦЕМ’ЯСО» — 200 г
  • оливкова олія — 1 ст. л.
  • пармезан — 30 г
  • часник — 2 зубчики
  • яйця — 3 шт.
  • сіль, чорний мелений перець — за смаком

Приготування:

  1. Спагетті відварити в підсоленій воді до al dente — приблизно на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці.
  2. Часник очистити та роздавити. Обсмажити кілька хвилин на оливковій олії, щоб вона увібрала аромат часнику, після чого прибрати часник.
  3. Бекон #ЦЕМ’ЯСО нарізати смужками та обсмажити на тій самій олії до золотистої скоринки.
  4. Відокремити білки від жовтків (білки не знадобляться). Жовтки збити до однорідності з сіллю та меленим перцем.
  5. Пармезан натерти на дрібній тертці та змішати з жовтками.
  6. Якщо соус вийшов занадто густим, додати трохи води, в якій варилася паста (консистенція має бути як у густої сметани).
  7. Спагетті відкинути на друшляк і одразу перемішати з беконом та яєчно-сирним соусом.
  8. Ретельно, але швидко перемішати та подавати одразу.

Смачного!